Фермери Сергій та Тетяна Буглаки (ФГ «Сонячна земля»), що в селі Количівка в Чернігівській області планують збудувати олійницю за власними кресленнями, щоб давити олію зі штирійських голозерних гарбузів за старовинними рецептами.
Про це в колонці на AgroTimes розповіла фермерка Тетяна Буглак.
«У перспективі хочемо розширити посіви голозерних гарбузів та збудувати за власними кресленнями невелику олійницю для отримання сиродавленої гарбузової олії, саме такої, яку робили в давнину, – зазначила фермерка. – І навіть плануємо виготовляти олію холодного віджиму під замовлення клієнтів, щоб продукт був максимально свіжим та корисним».
Минулого сезону голозерні гарбузи господарство вирощувало на 1,5 га.
Крім того, Буглаки культивують понад 20 різноманітних культур, у тому числі зернові, бобові, олійні, картоплю (не лише з білою та жовтою, а також із кольоровою м’якоттю), баштанні.
Обробляють загалом понад 30 га.
Збудували млин, де ми за старовинними технологіями виробляють борошно, з якого печуть хліб за рецептами пращурів. Хліб має стабільний попит, також на замовлення роблять вівсяні пластівці, з органічного ячменю виробляють каву «Чернігівський колос». Ще один напрям – трав’яні чаї.
Источник:
Похожие записи
Последние новости
Фермери Сергій та Тетяна Буглаки (ФГ «Сонячна земля»), що в селі Количівка в Чернігівській області планують збудувати олійницю за власними…
Перелік «Доступних ліків» Міністерство охорони здоров’я розширило на три препарати. Про це повідомили в Національній службі охорони здоров’я. Так, до…
До прибирання снігу залучена важка дорожня техніка – шнеко-роторний очисник. Про це повідомляє пресслужба САД у Чернігівській області. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У…
Дві постанови Кабінету міністрів вимагають знайти додаткові 5,4 мільйони гривень у бюджеті Чернігова. Про нововведення розповіла начальниця фінансового управління Олена…
© 2020 . Допускается цитирование материалов без получения предварительного согласия PRAVDA.cn.ua при условии размещения в тексте обязательной ссылки на PRAVDA.cn.ua — городской портал. Для интернет-изданий обязательно размещение прямой, открытой для поисковых систем гиперссылки на цитируемые статьи не ниже второго абзаца в тексте или в качестве источника. Нарушение исключительных прав преследуется по закону.
Login to your account below
Fill the forms bellow to register
All fields are required.
Retrieve your password
Please enter your username or email address to reset your password.
